Hozzávalók (kb. 6-8 tányér):
30g Gourmet Kínai fűszerkeverék
2 felezett csirkemell filé (cca. 30-35 dkg)
1 csomag fagyasztott kínai vagy wok zöldségkeverék
3 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál étkezési keményítő
Elkészítés: A leöblített csirkemellet kisujjnyi csíkokra vágjuk. A felforrósított olajba beleforgatjuk a mellcsíkokat és nagy lángon fehéredésig pirítjuk. Hozzáöntjük a zöldségkeveréket, a Gourmet Kínai fűszerkeveréket és a szójaszószt. Kevergetve addig sütjük/pároljuk míg a zöldségek roppanósra párolódnak. Hozzáadjuk a keményítőt és egy annyi vizet, hogy sűrű szaftja legyen. Ízlés szerint utánsózható és erős paprikával még pikásabbá tehető.
Pirított tészta hozzávalói:
1 tasak Gourmet Kínai fűszerkeverék
1 zacskó (40-50 dkg) száraz spagetti
zöldségek: ½ póréhagyma, ½ sárgarépa,¼ cukkini, vöröshagyma
3 vékony szelet húsos füstölt szalonna
2 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál barnacukor
½ citrom leve
Elkészítése: A szalonnát és a megtisztított zöldségeket vékony csíkokra vágjuk, a póréhagymát karikákra. Wokban, vagy nagy serpenyőben az olajban ropogósra sütjük a szalonnát. A sárgarépával kezdve szakaszosan hozzáadjuk a zöldségeket és nagy lángon folyamatoson kevergetve roppanósra pároljuk , sütjük a zöldségeket. Ezután hozzáadjuk a Gourmet Kínai fűszerkeveréket, a szójaszószt, a barnacukrot és a fél citrom levét és annyi vizet, hogy rövid leve legyen. Ízlés szerint őrölt erős paprikával még csípősebbé tehető. A folyadék felforrásáig melegítjük, majd félretesszük. Kifőzzük a száraztésztát a csomagoláson írtak szerint, leszűrjük, leöblítjük. A zöldséges alapot visszatesszük a tűzre és újra felforrósítjuk. Beleöntjük a kifőtt tésztát és néhány percig, amíg a leve elpárolog, folyamatos keverés mellett együtt sütjük.
